1.
A)
B)
C)
D) |
1. “Buğday, patates, pirinç ve kuru fasulye nişasta yönünden; şeker pancarı, şeker kamışı, kavun, karpuz, şeftali, muz, çilek ve kiraz gibi besinler de şeker yönünden oldukça zengin yiyeceklerdir.” Yukarıda ifade aşağıdaki besin içeriklerinin hangisi ile ilgilidir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler |
2.
A)
B)
C)
D) |
2. Fazlası vücut tarafından depolanarak kilo yapan besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler |
3.
A)
B)
C)
D) |
3. “İnsan yaşamı için son derece önemli olan besinlerde nişasta ve şeker bulunmaktadır.” Yukarıda ifade aşağıdaki besin içeriklerinin hangisi ile ilgilidir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler |
4.
A)
B)
C)
D) |
4. Herhangi bir besin maddesini ortadan ikiye kesin. Besin maddesinin üzerine tentürdiyot damlatın. Eğer besin maddesi mavi – mor bir renge dönüşüyorsa aşağıdaki besin içeriklerinden hangisine sahip demektir?
A) Karbonhidratlar
B) Mineral
C) Vitaminler
D) Proteinler |
5.
A)
B)
C)
D) |
5. “Bitkisel ……, zeytin, ayçiçeği, susam, soya fasulyesi, fındık ve ceviz gibi yiyeceklerden; hayvansal …….. ise, et, yumurta ve süt gibi yiyecek ve içeceklerden elde edilir.” Yukarıda boş bırakılan yerlere aşağıdaki ifadelerden hangisi getirilmelidir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler |
6.
A)
B)
C)
D) |
6. Herhangi bir besin maddesini alıp bir kağıt parçasına sürün. Eğer kağıt üzerinde şeffaf ve kaygan bir leke oluşuyorsa o besin maddesi aşağıdaki içeriklerden hangisine sahip demektir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler |
7.
A)
B)
C)
D) |
7. Canlıların büyümesini, yıpranmış olan dokuların onarılmasını, tırnak ve saçların uzamasını ve kasların gelişmesini sağlayan önemli bir besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler |
8.
A)
B)
C)
D) |
8. Aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Karbonhidratların fazlası vücudumuzda depolanır.
B) Yağlar enerji verici besin içeriğidir.
C) Hayvansal besinlerin protein oranları bitkisel besinlerden çok daha fazladır.
D) Proteinler bizi hastalıklardan korur. |
9.
A)
B)
C)
D) |
9. “Bitkisel besinlerden buğday ve mercimek gibi tahıllardan; hayvansal besinlerden ise, et, yumurta ve süt gibi yiyecek ve içeceklerden elde edilir.” Yukarıda ifade aşağıdaki besin içeriklerinin hangisi ile ilgilidir?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler |
10.
A)
B)
C)
D) |
10. Herhangi bir besin maddesini ortadan ikiye kesin. Besin maddesinin üzerine nitrik asit damlatın. Eğer besin maddesi sarı bir renge dönüşüyorsa aşağıdaki besin içeriklerinden hangisi vardır?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler |
11.
A)
B)
C)
D) |
11. Diş ve kemiklerimizin daha sağlıklı ve kuvvetli olabilmesi için fosfor ve kalsiyuma ihtiyaç duyarız. Kanımızda ise yeterli miktarda demir olmak zorundadır.” Yukarıdaki ifade aşağıdakilerden hangisi ile ilgilidir?
A) Mineraller
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler |
12.
A)
B)
C)
D) |
12. Aşağıdakilerden hangisi su, süt gibi içecekler; tahıl, bakla, deniz ürünleri, et, karaciğer, yumurta, fındık, badem ve ceviz gibi yiyecekler ve sofra tuzu gibi madensel ürünlerde bulunur?
A) Karbonhidratlar
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Mineraller |
13.
A)
B)
C)
D) |
13. “İyi bir çözücü olan su kana akıcılık sağlamakla birlikte vücut ısısını dengede tutar ve artık maddelerin terleme ve boşaltım yoluyla dışarı atılmasını sağlar. Normal biçimde doğada bulunduğu gibi birçok besinin de içinde bulunmaktadır.” Yukarıdaki ifade aşağıdakilerden hangisi ile ilgilidir?
A) Mineral
B) Su
C) Vitamin
D) Protein |
14.
A)
B)
C)
D) |
14. Vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, enerji elde ettiğimiz besinlerin yakılmasını sağlayan, hücrelerimizin büyümesine yardımcı olan besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir?
A) Mineraller
B) Yağlar
C) Vitaminler
D) Proteinler |
15.
A)
B)
C)
D) |
15. Et, süt, yumurta, balık yağı, tereyağı, havuç, domates, yeşil sebzelerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
A) A
B) B
C) C
D) D |
16.
A)
B)
C)
D) |
16. Ekmek, yumurta, et, süt, yeşil sebzeler, bira mayası gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
A) A
B) B
C) C
D) D |
17.
A)
B)
C)
D) |
17. Limon, portakal, mandalina, greyfurt, domates, yeşil bitkiler, çilek, karpuz gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
A) A
B) B
C) C
D) D |
18.
A)
B)
C)
D) |
18. Tereyağı, süt, balık yağı, yumurta gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
A) A
B) B
C) C
D) D |
19.
A)
B)
C)
D) |
19. Yeşil bitkiler, bitkisel yağlar gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
A) B
B) C
C) D
D) E |
20.
A)
B)
C)
D) |
20. Ispanak, lahana, karaciğer, kırmızı et, bazı yeşil bitkilerin yaprakları gibi besinlerde en çok bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
A) E
B) B
C) K
D) D |
| |
HAZIRLAYAN: Özkan BİÇER |